眾所周知，餐飲行業(yè)是一個(gè)朝陽行業(yè)，有無限的發(fā)展前景。與此同時(shí)，也充滿著挑戰(zhàn)。要想在龐大的同行中脫穎而出，沒有自己的獨(dú)特之處恐怕難以實(shí)現(xiàn)，具有特色的餐廳一直是人們追求的目標(biāo)。而特色餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格中現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)一直倍受年輕人的喜愛，下面小編來給大家介紹一下特色餐廳設(shè)計(jì)的技巧。

　　特色餐廳設(shè)計(jì)的技巧：

　　1、特色餐廳設(shè)計(jì)-風(fēng)格

　　首先一個(gè)特色餐廳在設(shè)計(jì)風(fēng)格上要有所特色，不管你選擇什么樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格都不能和普通的裝修風(fēng)格大同小異，要有自己餐廳主題相關(guān)的裝修特點(diǎn)，同時(shí)可以增加餐廳的基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)施更加的完善這樣也可以增加顧客在餐廳中逗留的時(shí)間，擴(kuò)大消費(fèi)的可能性。

 　　2、特色餐廳設(shè)計(jì)-主題

　　特色餐廳中包括主題餐廳，所以一個(gè)有特色餐廳可以縮小范圍，對(duì)餐廳的主題做限制，這樣可以更加有特色，雖然它縮小了范圍，但是比較有爭(zhēng)對(duì)性很容易吸引顧客上門，并留下深刻的映像。

　　3、特色餐廳設(shè)計(jì)-服務(wù)

　　一個(gè)有檔次有特色的餐廳，餐廳中無處不顯優(yōu)雅，特別是餐廳的服務(wù)。一個(gè)好的餐廳管理人對(duì)餐廳的服務(wù)要求特別的嚴(yán)格，它包括餐廳的衛(wèi)生、設(shè)施、員工等要求特別的嚴(yán)格，特別是員工的服務(wù)態(tài)度和素質(zhì)，有的餐廳員工上班時(shí)都統(tǒng)一要穿整潔的工作服，并且隨時(shí)都是面帶微笑，對(duì)顧客特別的有耐心。

　　4、特色餐廳設(shè)計(jì)-菜色

　　菜品是餐廳中最重要的，也是顧客上門主要的目的。雖然說特色餐廳設(shè)計(jì)上首先要有特色才能吸引顧客上門，但是菜品的特色卻是餐廳經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期發(fā)展之道，也是餐廳利潤(rùn)的主要來源，因此餐廳菜色是最主要的，如果你的餐廳是一個(gè)特色餐廳，那么你的菜品可以和你的餐廳主題相搭配。

　　以上內(nèi)容就是對(duì)特色餐廳設(shè)計(jì)的技巧的介紹了，特色餐廳都要有自己的主題，圍繞主題，布置餐廳格局。餐廳布局包括餐廳的門面、空間、光線、色調(diào)、空氣氛圍等。通過對(duì)這幾個(gè)方面的裝飾布置，來突出餐廳主題。另外，餐廳的布局能夠體現(xiàn)餐廳的營(yíng)業(yè)性質(zhì)或功能，是作為中餐廳還是西餐廳，還能體現(xiàn)該餐廳的銷售內(nèi)容和方式。